上“硬菜”！这些“肇庆味道”飘香全国四会的美味鳄鱼汤也亮相了！
《湾区故事·蓝天下的期盼》第五集
2019年11月在肇庆高新区试投产。
精心研制出鲍参翅肚预制菜的一套秘籍，
是四会本地特色农产品养殖生产企业。
该公司鳄鱼深加工产品品种多达60多种，
该公司负责人蔡建中从试制样品开始，鳄鱼尾胶人参汤，雪梨玉竹鳄鱼汤，运用121度高温锁鲜工艺，创新性地制作出炖盅式加热一体容器。只要轻轻一拧，冒气后等待八分钟便可把汤加热到70度以上。
还远游到了澳大利亚、美国等国外市场。
2021年单品年销售额超2亿元。
在新冠疫情和宅经济的双重催化下，
四会市融媒体中心 四会发布编辑部
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