写好“虾文章”“煮好”预制菜粤港澳大湾区（肇庆）水产暨预制菜原材料交易中心开业
9月19日，粤港澳大湾区（肇庆）水产暨预制菜原材料交易中心（一期）盛大开业，高要区罗氏沼虾养殖流通与加工协会、乐供集团现代农业研究院同时揭牌成立。这是肇庆高要深入实施乡村振兴战略、大抓现代农业产业发展，抢抓预制菜发展风口、打造预制菜产业“高地”与“要塞”的又一重要成果。
肇庆市委常委秦波，高要区委书记陈德培，乐从供销集团董事局主席劳松盛，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副所长吴继军，高要区委副书记、区长张浩龙，副区长詹清美等共同为粤港澳大湾区（肇庆）水产暨预制菜原材料交易中心（一期）开业仪式推杆。
据介绍，高要全区有淡水养殖面积32万亩，其中罗氏沼虾养殖面积近10万亩，年总产量3.5万吨，年产值超过30亿元。罗氏沼虾养殖产量和产值占全省的70%以上，罗氏沼虾产业已成为高要的优势特色农业。
近年来，高要因地制宜，以工业化理念、产业链思维，推动现代农业产业发展，出台了《高要区支持预制菜产业高质量发展九条措施》《高要区现代农业高质量发展扶持奖补政策》，加快构建“一鱼一虾一米一菜”特色农业产业布局。预制菜产业园成功申报省级现代农业产业园，哈哈乐农耕文化园即将精彩绽放。接下来，高要将立足农业资源禀赋，主动对接湾区大市场，大力推动水产深加工为主的预制菜全产业链融合发展，构建现代化的种养殖体系、精深加工和市场流通体系，写好“虾文章”，“煮好”预制菜，守好粮食关，努力将高要从农业大区建设为农业强区。
粤港澳大湾区（肇庆）水产暨预制菜原材料交易中心由乐从集团投资建设，总投资12亿元，其中一期投资5亿元，年交易额可达50亿元。一期项目规划建设商业办公区、24小时水产交易市场区、水产商铺共3个功能区，其中水产区共96个商铺。水产市场的罗氏沼虾交易区试运行的一个月来，每天超150台车进场交易，交易量逐日增加，日均超2.5万公斤。
活动还举行了高要预制菜手信礼一条街开业启动仪式，粤港澳大湾区（肇庆）水产暨预制菜原材料交易中心合作签约仪式，高要区罗氏沼虾养殖流通与加工协会成立授牌仪式，乐供集团现代农业研究院揭牌仪式和粤港澳大湾区（肇庆）水产暨预制菜原材料交易中心罗氏沼虾线下配送发车仪式，为加快高要三产融合提质，现代农业规模化、产业化、品牌化发展注入新活力、积攒新动能。
文、图/广州日报·新花城记者：于敢勇
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