大湾区预制菜产业“头部园”起航！
5月8日，“全球供菜，味在肇庆”肇庆预制菜产业联盟、肇庆预制菜原材料供应商联盟成立大会暨粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园建设启动仪式在肇庆市高要区成功举办。这是肇庆真金白银落实广东省“菜十条”，持续发力打造粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园“头部园”的重大举措。
#预制菜风起云涌 政策措施不断加持
广东在全国率先组织化、系统化推广预制菜产业，将预制菜“烹出”新产业，带火了这盘乡村振兴的“硬菜”。2021年度和2022年头部季度，广东在《中国预制菜产业指数省份排行榜》蝉联头部，广东预制菜在双节营销期间销售大幅增长，实现带农增收60%。2022年3月，被称为“菜十条”的《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》正式发布实施，从研发平台、产业集群、营销渠道等多个方面推动预制菜产业更好更快发展。
当前，广东启动了预制菜夏季行动，重点推进八个方面的工作：
一是担当。组织广东预制菜龙头企业提升产业联盟运营能力，集群矩阵发展，并联合各平台、渠道推出我省预制菜抗疫储备包，主动为抗疫保供作贡献，成就一批标志企业。
二是科研。创建预制菜联合科研平台。研发广东预制菜十大菜品，并实现标准化、市场化、产业化，推出粤味十足的标志菜品。
三是展会。联合创办营运市场化的中国国际（广东）预制菜（春、夏、秋、冬）产业大会。
四是产业园。集聚预制菜全产业链要素资源，支持符合有条件的地市打造预制菜产业园；支持肇庆（高要）预制菜头部园做实做强做大；支持广州南沙探索创建预制菜“小自贸区”。
五是出口。培育壮大预制菜出口企业，链接预制菜进口承接主体，拓展预制菜出口渠道，打造广东预制菜国际品牌，开展“喊全球吃广东预制菜活动”。
六是金融支撑。联合银行、保险机构量身定做预制菜金融保险产品。
七是省际合作。建设跨省预制菜产业合作园、南北预制菜龙头企业结对共赢。
八是联农带农。扶持预制菜直供企业带动农民致富，实现有效联农带农，积极促进乡村振兴。
“全球供菜，味在肇庆”。肇庆成立了预制菜产业联盟、原材料供应商联盟，建立名企名菜目录，加快预制菜产业园建设，推动预制菜在肇庆落地成势。
通过打造两个联盟平台，“引进来，走出去”，在推动预制菜产业高质量发展创设新抓手：通过联盟平台，把外部资源要素引进来深度参与建设肇庆预制菜产业；组织肇庆预制菜企业、原材料供应基地抱团走出去，抢占预制菜万亿市场赛道。
肇庆预制菜两个联盟实施轮值理事长制度，组建省市预制菜联合工作专班，常态化跟进推动产业发展各项工作。其成员名单里，除了100多家肇庆预制菜企业、原材料供应基地外，还有预制菜电商平台阿里淘菜菜，新零售平台盒马鲜生，社区渠道钱大妈、舌尖英雄，省团餐协会，致力于预制菜品质安全溯源的漫云科技公司，以及媒体。这种内结外联、共建共享的联盟发展模式，在全国开了先河。
#做好“四做一带” 全力打造“头部园”
成立联盟是手段，盘活资源、对接市场、成就产业才是目的。为此，肇庆提出了“四做一带”：
一是做强。紧盯目标，协同发展，唱响品牌，全力以赴把肇庆打造成为“全国预制菜产业之都”。
二是做实。用品质赢市场，以信誉得人心，集聚资源要素，合力抱团出海，对接大市场，做成大产业。
三是做活。炒香一盘菜，搞活全产业，带动金融、物流、保险等产业伴飞肇庆预制菜。
四是做通。依托联盟平台，培育产业人才，创新营销方式，线上线下发力，实施省市联动，推动肇庆预制菜飞入寻常百姓家。
五是带农。买肇庆，卖全球。“小肇”上菜，与你同行，强化联农带农机制，助力促进共同富裕。
围绕贯彻落实省“菜十条”，推动预制菜产业发展，肇庆真抓实干，率先响应省委、省政府号召，拿出用地指标，拿出产业政策资金，还创设性地组建了省市预制菜联合工作专班，出地、出钱、出人，把产业做强、做实、做活、做通，联农带农促增收，并逐步形成预制菜聚集区，推动产业园区化发展，延链扩链促进一二三产融合发展，构建预制菜产业高地。
按照省委、省政府有关部署，在省农业农村厅和肇庆市委、市政府的指导和支持下，高要将粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园作为“一号工程”来抓，举全区之力全速推进，抢占预制菜产业发展先机，用好RCEP政策红利，引导企业搭建产业联盟，形成规模“抱团出海”，引领示范全市预制菜产业高质量发展。高要结合市场前景和高要资源禀赋，重点打造大湾区预制菜“八大中心”“六大功能区”。“八大中心”，即大湾区预制菜研发联盟、标准制定、质量安全中心，预制菜数字化生产集聚中心，预制菜原材料交易中心，预制菜数字仓储物流中心，预制菜直播营销暨预制菜品牌文化推广中心，预制菜人才培训中心，预制菜美食文化中心，预制菜产业基金中心。“六大功能区”，即预制菜加工区、冷链物流区、预制菜综合服务及文化体验区、高校科研及金融服务区、生产生活配套区、美丽鱼塘农旅体验区。目前，该产业园已申报今年省重点建设前期预备项目、现代农业产业园项目，并录入国家重大建设项目储备库。
在当天的产业园建设启动仪式上，肇庆市高要建投投资开发集团有限公司与广东和智投资管理有限公司签订了预制菜产业基金协议。该基金是广东省内首支地方政府发起的预制菜产业基金，基金规模10亿元，将重点投向预制菜生产、预制菜品牌、订单农业、精深加工、仓储物流、供应链服务等领域，推动预制菜产业链上下游聚集高要发展。
高要把蕞“黄金”的地块用于规划建设“头部园”，投入了178亩熟地，并瞄准龙头企业，主动出击招大引强。新协航大湾区冷链物流和预制菜生产基地等一批产业项目落户“头部园”，并于5月8日正式动工。
来源：南方农村报 西江日报 肇庆发布 高要发布
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