1月5日，广东省农业农村厅、肇庆市委、市政府联合举办粤港澳大湾区（高要）预制菜产业园规划建设工作座谈会。

　　会上研讨在高要区高标准规划建设大湾区首家预制菜产业园，搭建大湾区预制菜科研平台，以加快广东预制菜产业集聚发展，着力建设大湾区菜篮子新工程、农业RCEP三产合作基地、乡村振兴农产品食品化工程聚集区等。

　　预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的菜肴，消费者只要简单加热或烹饪即可食用。

　　粤港澳大湾区（高要）预制菜产业园选址位于肇庆市高要区金渡、白土片区，项目一期用地4000亩（含起步区1000亩）已签订土地征收协议，起步区178亩产业用地已完成计划指标预扣，土地平整，达到直接开工条件。二期项目用地3000亩将力争在2022年3月底前完成。该项目正申报今年的省重点建设前期预备项目，并录入国家重大建设项目储备库。

　　在坚持园区规划的同时，高要区同步推进有针对性的招商，着力筛选一批优质企业入园，目前与63家相关企业保持密切联系，其中18家企业有投资意向，11家企业正在开展项目遴选，构建全链条招商格局，促进园区集聚发展。

　　发展预制菜产业，是肇庆加快打造大湾区“菜篮子”和“中央厨房”的重要举措。近年来肇庆把握优势资源，不断丰富着粤港澳大湾区的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”！

　　当前，预制菜产业发展迎来重要窗口期。支撑预制菜发展，需要规模化的农业生产资源和完备的农业生产链主企业。肇庆的粮食、蔬菜、水果、畜禽、水产等产业规模和产量位居全省前列，预制菜上游原材料种类齐全、量大质优。

　　在农业生产链主企业方面，肇庆规模较大的预制菜企业有肇庆恒兴水产科技、广东蒸烩煮食品科技、广东新顺福食品等，拥有“中央厨房”各类预制菜企业26家，2021年前三季度实现营业收入17.98亿元。

　　此外，肇庆还将建成农产品田头冷库容积8.9万立方米、产地冷藏保鲜设施78个，产地冷链网络进一步完善。

　　作为粤港澳大湾区的农业大市，肇庆一直以来都是供港澳农产品的重要生产基地，近年来，不断加快打造大湾区“菜篮子”。

　　2019年，《粤港澳大湾区发展规划纲要》发布，明确提出要“高水平打造肇庆（怀集）绿色农副产品集散基地”；2021年，粤港澳大湾区“菜篮子”产品肇庆配送分中心正式开业、粤港澳大湾区（肇庆）水产综合交易中心首期项目建成……这些大湾区重点农业发展平台的打造，更好地将本地优质的农产品销往湾区城市。

　　当前，高要正乘着预制菜的政策东风，以先行创新的姿态、紧锣密鼓的“高要速度”，加快创建省级预制菜产业园。不久的将来，一座辐射RCEP的粤港澳大湾区预制菜产业园将在高要拔地而起，让我们一起期待！

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