“民以食为天”，食品行业是永久的朝阳产业。8月30日上午，2023年广东省食品行业高质量发展成果发布会暨肇庆市食品产业招商大会在肇庆市举办。大会邀请了100余家省内外食品领域企业参加活动，为食品行业供需双方对接合作搭建广阔平台。与此同时，肇庆立足丰富的食材资源、广阔的土地空间，培育新动能，抢抓预制菜新赛道，不断延长食品产业链，助推肇庆经济高质量发展。

　　肇庆是广东省农业大市，农业资源丰富，素有“中国柑桔之乡”“中国竹子之乡”“中国罗非鱼之乡”“中国罗氏虾之乡”等美誉。

　　近年来，肇庆市坚持实体经济为本、制造业当家，把食品产业作为全市特色支柱产业扶持发展，下定决心要把食品工业搞上去，培育新动能，抢抓预制菜的新赛道，重点挖掘“封开杏花鸡”“德庆贡柑”、文庆鲤、麦溪鲤等肇庆名优特产价值，重点发挥“中国罗氏沼虾之乡”“中国罗非鱼之乡”等资源优势，重点发展粮油深加工、饮料酒、水产肉类精加工、预制菜等领域。

　　肇庆市的食品产业地图里，出现不少行业领军企业的身影。以高新区、鼎湖区、高要区、端州区等地为辅助，肇庆重点发展粮油深加工、饮料酒、水产肉类精加工、预制菜等领域，形成了以达利食品、元气森林、焕发生物、鼎湖山泉、蓝带啤酒等一批行业领军企业集聚的产业集群。

　　数据显示，肇庆市预制菜产业集群有规上工业企业85家，2022年实现规上工业总产值209.8亿元，其中产值超10亿元企业5家，产值超1亿元企业47家；2023年上半年，肇庆市食品饮料预制菜产业实现规上工业总产值107.5亿元。

　　大会现场，肇庆市投资促进局代表在会上作肇庆市投资环境专题推介，从“色彩”“味道”“温度”三个方面，形象地展示肇庆人文历史、区位交通、空间载体、产业基础、扶持政策、营商环境等方面优势，分享当前肇庆发展食品产业的扎实基础、利好机遇，还向现场企业家推荐肇庆推出的首批优质“熟地”，诚邀全球企业家揭榜投资。

　　记者了解到，为不断提升肇庆市食品饮料预制菜产业知名度和影响力，肇庆多措施完善资源要素，多渠道开展特色产品推广，聚力开拓商家或企业市场，打造“原材供应—研制加工—生产服务—市场流通—招商引资”产业链闭环生态。

　　抢抓预制菜发展机遇，肇庆打造了大湾区首个预制菜产业园—高要预制菜产业园，成立了肇庆市预制菜产业联盟和预制菜原材料供应商联盟，产业园通过设立10亿元预制菜产业基金，重点投向预制菜生产、预制菜品牌、流通渠道、订单农业、精深加工、供应链服务、仓储物流等领域；此外，高要区配套出台了《支持预制菜产业高质量发展九条措施》《预制菜产业高质量发展规划》等扶持政策，真金白银支持预制菜产业发展。

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