抢占万亿“蓝海市场”肇庆推动“肇字号”预制菜产业高质量发展
7月12日，省餐饮协会预制菜企业代表团到肇庆市调研考察预制菜产业发展情况，市委书记、市人大常委会主任张爱军参加有关调研活动，并参加调研座谈会。
代表团一行先后深入肇庆高新区、高要区，前往德宝食品有限公司、广东蒸烩煮创意料理食品有限公司、高要预制菜产业园展示招商中心、粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园起步区、RCEP数字谷、粤港澳大湾区水产品暨预制菜原材料交易中心，详细了解预制菜产业园规划建设、预制菜关联企业发展情况，对肇庆市预制菜产业发展的成效给予高度评价。
座谈会上，省创业投资协会名誉会长李春洪表示，肇庆发展预制菜产业拥有得天独厚的资源优势、完善的产业链配套、一流的营商环境，具备丰富的产业应用场景和产业生态，必将引领年轻消费新时尚，抢占万亿“蓝海市场”新赛道。省创业投资协会将致力为政府、行业、投资主体等提供多层次的交流合作平台，推动更多优质企业关注肇庆、投资肇庆、集聚肇庆，进一步增强肇庆预制菜产业的生命力、吸引力和竞争力。
省餐饮服务行业协会执行会长谭海城表示，预制菜已成为近年来餐饮业发展的重要亮点，预制菜产业高速发展既有现代科技支撑，也是消费需求拉动的结果， 是餐饮市场供给与需求的双向奔赴。下来，省餐饮协会将立足自身优势，推动“粤菜师傅”工程与预制菜产业深度融合，精准对接多元化的餐饮消费需求，以丰富创新的宣传手段讲好“肇字号”预制菜故事，助力肇庆打造专业化、特色化、精品化预制菜产业集群。
张爱军代表市委、市政府对代表团一行来肇调研考察表示欢迎，向省创业投资协会、省餐饮协会及相关企业对肇庆预制菜产业发展的关心支持表示感谢。他表示，近年来，肇庆市依托交通区位、土地空间、产业聚集、原材料资源丰富、大湾区大市场等优势，把预制菜作为重点特色产业来打造，在全国、全省抢占了发展先机。省创业投资协会和省餐饮协会联系广泛、会员众多，在创业投资、餐饮行业发展等方面具有突出的专业优势，希望两个协会及相关企业一如既往支持肇庆预制菜产业发展，进一步发挥桥梁纽带作用，积极整合行业、产业和资本力量，充分参与肇庆预制菜产业规划建设、产品研发、市场营销、人才培养等工作，牵线促成一批预制菜产业优质项目在肇庆落地生根。肇庆将把推动预制菜产业发展作为产业强市建设的重要内容，进一步优化营商环境，用好预制菜产业联盟、原材料供应商联盟，扎实推进预制菜产业园等平台建设，着力引进预制菜龙头企业，扶持本土预制菜企业发展壮大，全面构建特色鲜明、链条完整、业态丰富、竞争力强的预制菜产业体系，共抓产业发展风口，共享时代发展红利，携手推动“肇字号”预制菜产业高质量发展。
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