按着这份地图来肇庆吃笋保证不“迷路”
西江日报记者 岑永龙 万涛 甘婉怡 徐钊麟
广宁被列为“中国十大竹子之乡”之一，
主要分布在南街、洲仔、横山等镇街。
其中，南街街道主要出产文笋和麻竹笋，
目前全村种植文笋已有1400多亩。
据统计，2022年，星平全村销售
加入肉一起炒、炆都好吃......
▲以文笋制作而成的菜肴。实习生 朱梦丹 摄
▲鸡汤文笋羹。图源：肇庆农业农村
文笋、江南笋、大竹笋等常见品种，
在广宁，苦笋同样受到食客们的喜爱，
▲红尾笋。高要区融媒体中心记者 程晴摄
目前，高良镇富笋种植面积已达7000亩，
当地所产的富笋清甜、爽口、无渣，
收获季节在每年农历正月十五至清明前，
其中，怀集麻竹笋肉厚味鲜，软滑脆口，
▲麻竹笋长势良好。通讯员 陈亦飘 摄
其价格比普通笋高出两倍，产品十分畅销。
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