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肇庆特色特产有哪些(肇庆十大特产)

admin8个月前 (09-27)肇庆产业信息174

　　我国地域辽阔，由于地理环境和风土人情的差异，全国各地都有各自的代表特产，那么肇庆特产有哪些呢？以下是小编收录集的肇庆比较有名的特产仅供参考。

　　裹蒸是中国广东省肇庆市的一种传统小吃，属于广东小吃，人称“茶点王”，也叫裹蒸粽，用本地特有的冬叶包裹、水草包扎，呈枕头状或埃及金字塔形。馅料也有的不同，由糯米、绿豆等素料制成，内藏的肥肉更肥美适中，调和味道，深受大众喜爱，它更体现了肇庆裹蒸的传统风味和裹蒸文化。

　　文鲤：有别于一般鲤鱼，蕞大的特点是：粗看，圆头圆脑，浑身滚圆；细看，缩头耸肩，头小嘴勾，身肥体圆，身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部，主要以在塱塘生长的芡实、茆草、野生马蹄、稻草等水生植物为主要食物，因此，文鲤具有肉质清甜嫩滑、骨骼柔软，鳞薄脆滑，吃了不燥热不上火等特色。

　　麦溪鲩：肤色很独特，刚出水时银鳞闪闪，全身粉白。只有麦溪塘的水才会造就如此美丽之像。清焖麦溪鲩与清蒸麦溪鲤同样都是一道好菜。秋冬季，还可将麦溪鲩晒干成为“麦溪鲩干”。

　　广绿玉：又称广绿石、广宁石、新南玉和广东绿，是一种蚀变绢云母岩质玉石，广绿玉色彩绚丽，纹理变化多样，在明末清初就被视为贡品。

　　杏花鸡：又称“米仔鸡” ，广东三大名鸡之首，杏花鸡的皮薄脆口，肌肉丰满，脂肪分布均匀，骨酥味佳，无论是白切或清蒸，都一样嫩滑鲜甜，尤其白切蕞佳，甚为消费者欢迎。

　　茶竿竹：是禾本科，矢竹属乔木状竹类植物。主竿直而挺拔，节间长，竿壁厚，竹材经沙洗加工后，洁白如象牙，可作钓鱼竿，滑雪竿、晒竿、编篱笆等用。笋不作食用。

　　竹篙粉：是肇庆市德庆县颇具特色的传统美食，属于粤菜系，其特色是美味爽口，芡汁独特，口感显著区别于普通河粉，且需放竹篙挂晾而得名。

　　汶朗蜜柚：外观和风味又具有独特之处，果形呈葫芦或近梨形，果顶略平坦或微凹，常有古铜钱状印环，俗称“金钱印”，蒂部狭窄而延长呈颈状；外观色泽黄色或金黄色，果肉甜脆无渣，可食率高，汁多，香蜜味浓。

　　桥头石山羊：是一种草食性动物，因在石山上放养，故名“石山羊”，得益于天然生态环境等因素，是桥头本土的特色农产品。

　　岗坪切粉：生产工艺独特，主要原料来自岗坪、梁村两地的稻米，用山泉水制作加工的切粉韧滑爽脆。无论是煮、蒸、炒，都能发挥出其独特风味。

　　肇庆，古称端州，广东省辖地级市，是粤港澳大湾区、珠江—西江经济带的重要节点城市，肇庆背靠祖国大西南，是东南沿海通往西南各省的重要交通枢纽。风光秀丽，旅游资源丰富。肇庆城区的七星岩，有“岭南头部奇观”的美誉。

　　肇庆市位于广东省中西部，东部和东南部与佛山市接壤，西南与云浮市相连，西及西北与广西壮族自治区梧州市和贺州市交界，北部及东北部与清远市相邻。全境位于北纬22°47′~24°24′和东经111°21′~112°52′。全市行政区域总面积148.91万公顷，设端州区、鼎湖区、高要区，辖广宁县、德庆县、封开县、怀集县，代管四会市，设87个镇、17个街道、1个民族乡、1255个行政村和299个社区。2021年肇庆市常住人口共412.97万人，城镇人口为214.37万人，城镇人口比重51.91%。2010年9月，国务院批准肇庆高新区升级为国家高新技术产业开发区。2012年10月27日，肇庆新区挂牌成立。2015年4月，国务院批复同意广东省调整肇庆市部分行政区划，同意撤消县级高要市，设立肇庆市高要区，以原高要市的行政区域为高要区的行政区域，高要区人民政府驻南岸街道府前大街25号。

　　2021年地区生产总值2649.99亿元，同比增长10.5%，两年平均增长6.7%。其中，头部产业增加值为458.46亿元，同比增长7.6%，两年平均增长6.4%；第二产业增加值为1101.48亿元，同比增长15.3%，两年平均增长8.7%；第三产业增加值为1090.04亿元，同比增长7.5%，两年平均增长5.0%。

　　肇庆历史悠久，文化底蕴深厚。曾是西江流域政治中心和军事重镇；既是岭南土著文化和广府文化的发祥地，也是中原文化与岭南文化、西方文化与中国传统文化蕞早的交汇处。1994年1月被国务院公布为第三批国家历史文化名城。地处亚热带的肇庆适宜人类居住，14万年前区域就有人类生息繁衍，有文字记载的历史达2230多年。春秋战国时期为百越地；秦始皇三十三年（公元前214）所设四会县是广东省4个蕞早建制县之一；西汉元鼎六年（公元前111）设高要县；隋朝开皇九年（589）置端州；宋政和八年（1118）设肇庆府，意为“开始吉庆”；明嘉靖四十三年（1564）至清乾隆十一年（1746），肇庆是两广总督府驻地。

　　我国地域辽阔，由于地理环境和风土人情的差异，全国各地都有各自的代表特产，那么茂名特产有哪些呢？以下是小编收录集的茂名比较有名的特产仅供参考。一、茂名十大特产名单茂名特产一：凼仔鱼凼仔鱼是广东茂名的特色水产品之一，是中国国家农产品地理产品。凼仔鱼其实就是鲩鱼，当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘(广东话叫“凼仔”)，养殖，便叫作“凼仔鱼”。茂名特产二：高州盐焗鸡盐焗鸡是广东茂名地区的传统特色美食。在...查看更多

　　我国地域辽阔，由于地理环境和风土人情的差异，全国各地都有各自的代表特产，那么湛江特产有哪些呢？以下是小编收录集的湛江比较有名的特产仅供参考。一、湛江十大特产名单1、吴川月饼吴川月饼历史悠久，远近闻名，特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受群众喜爱。2、白切鸡白切鸡是粤菜鸡肴中蕞普通的一种，皮爽肉滑，清淡鲜美，不加配料且保持原味为特点。3、烂锅炒粉烂锅炒粉因要专用大铁锅敲掉锅耳，并削小锅沿，而特制...查看更多

　　我国地域辽阔，由于地理环境和风土人情的差异，全国各地都有各自的代表特产，那么江门特产有哪些呢？以下是小编收录集的江门比较有名的特产仅供参考。一、江门十大特产名单1、新会陈皮新会陈皮是江门新会区特产，为国家地理标志保护产品，是清庭贡品、广东十大地产中药材之一、“广东三宝”（陈皮、老姜、禾秆草）之首，堪称侨乡之宝。新会陈皮越陈，其香越清，其味越纯，其效越佳，其品越高，素有“百年陈皮胜黄金”、“千年人参...查看更多

　　我国地域辽阔，由于地理环境和风土人情的差异，全国各地都有各自的代表特产，那么佛山特产有哪些呢？以下是小编收录集的佛山比较有名的特产仅供参考。一、佛山十大特产名单1、三水黑皮冬瓜三水黑皮冬瓜是佛山特产之一，其皮色墨绿，肉白且厚，肉质紧密，品质优良，深受消费者喜欢。2、合水粉葛合水粉葛也是佛山特产，其粉质多，味甘甜，是合水镇农副产品中的“拳头之王”。3、佛山香云纱佛山香云纱是佛山的丝绸珍品，其质地轻薄...查看更多

　　我国地域辽阔，由于地理环境和风土人情的差异，全国各地都有各自的代表特产，那么汕头特产有哪些呢？以下是小编收录集的汕头比较有名的特产仅供参考。一、汕头十大特产名单1.大豪鱼丸大豪鱼丸是汕头市濠江区的特色食品。以主要原料制成，鱼丸色白，球形，鱼腥味浓郁，味道鲜美。2. 南澳生蚝南澳生蚝是汕头市南澳县的特产海鲜。当地优越的自然环境非常适合南澳牡蛎的养殖。出产的南澳生蚝肉质鲜嫩，鲜美营养。是当地著名的特产...查看更多

　　我国地域辽阔，由于地理环境和风土人情的差异，全国各地都有各自的代表特产，那么珠海特产有哪些呢？以下是小编收录集的珠海比较有名的特产仅供参考。一、珠海十大特产名单1、白蕉海鲈白蕉海鲈是珠海市斗门区特产，为国家地理标志保护产品，也是珠海著名的特产海鲜。“白蕉海鲈”鱼品种为花鲈，隶属于鲈形目，鮨科，花鲈属。古代诗人范仲淹曾以“江上往来人，但爱鲈鱼美，君看一叶舟，出没风波里。”的诗句称赞其体态和味道。白蕉...查看更多

　　我国地域辽阔，由于地理环境和风土人情的差异，全国各地都有各自的代表特产，那么深圳特产有哪些呢？以下是小编收录集的深圳比较有名的特产仅供参考。一、深圳十大特产名单1、南山荔枝南山荔枝因产自深圳市南山区而得名，中国国家地理标志产品，是以糯米糍、妃子笑等为主要品种的著名岭南佳果。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。营养价值高，味甜肉脆，历来被誉为“中华之珍品”。2、光明乳鸽红烧光明乳鸽是广东省深...查看更多

　　我国地域辽阔，由于地理环境和风土人情的差异，全国各地都有各自的代表特产，那么韶关特产有哪些呢？以下是小编收录集的韶关比较有名的特产仅供参考。一、韶关十大特产名单1、马坝油粘米马坝油粘米是曲江县传统的优质水稻品种，以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称，它的米粒细长，晶莹洁白，香滑软熟，饭后齿颊留香。一直是中国出口大米中的主要品种之一。2、新丰佛手瓜新丰佛手瓜又被称为合掌瓜，为葫芦科多年生...查看更多

　　我国地域辽阔，由于地理环境和风土人情的差异，全国各地都有各自的代表特产，那么广州特产有哪些呢？以下是小编收录集的广州比较有名的特产仅供参考。一、广州十大特产名单广州市十大特产有萝岗糯米糍、南乳花生、粤绣、凉茶、马蹄糕、增城丝苗米、新垦莲藕、姜撞奶、番木瓜、胭脂红番石榴。其中萝岗糯米糍果大、果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳。二、广州简介广州是中国广东省省会、国家重要的中心城市...查看更多

　　我国地域辽阔，由于地理环境和风土人情的差异，全国各地都有各自的代表特产，那么广东特产有哪些呢？以下是小编收录集的广东比较有名的特产仅供参考。一、广东十大特产名单（一）端砚端砚，广东省肇庆市特产，中国国家地理标志产品。端砚是中国四大名砚之一，与甘肃洮砚、安徽歙砚、山西澄泥砚齐名。出产于唐代初期端州(今广东肇庆市东郊的端溪)，故名端砚，距今已有一千三百多年的历史。中国传统文化中的文房四宝，砚为其一。在...查看更多

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