肇庆：高标准建设大湾区首家预制菜产业园
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原标题：肇庆：高标准建设大湾区首家预制菜产业园
读创/深圳商报驻肇庆记者 段煜第
1月5日，广东省农业农村厅、肇庆市委市政府联合召开“粤港澳大湾区（高要）预制菜产业园规划建设工作座谈会”。据悉，主办方将在肇庆市高要区高标准规划建设湾区首家预制菜产业园，以搭建大湾区预制菜科研平台、邀请全球优质预制菜企业入驻园区、打造广东预制菜跨境电商直播基地、创新推出粤港澳大湾区首个专项金融保险产品等10项重磅措施推动预制菜产业，加快广东预制菜产业集聚发展，着力建设大湾区菜篮子新工程、农业RCEP三产合作基地、乡村振兴农产品食品化工程聚集区。
肇庆市农业农村局局长梁为东介绍，肇庆作为传统农业大市，具有发展预制菜产业的良好基础和综合优势。目前，肇庆已创建了12个省级农业产业园，粮食、蔬菜、水果、畜禽、水产等产业规模和产量位居全省前列，预制菜上游原材料种类齐全、量大质优。拥有“中央厨房”各类预制菜企业26家，2021年前三季度实现营业收入17.98亿元。
肇庆市正在全力推动建设粤港澳大湾区怀集绿色农副产品集散基地、肇庆广宁“菜篮子”配送分中心、肇庆水产品交易市场、省供销社天庆冷链物流产业园等重点项目，将于明年全部建成投入使用。此外，肇庆还将建成农产品田头冷库容积8.9万立方米、产地冷藏保鲜设施78个，产地冷链网络进一步完善。
肇庆高标准预制菜产业园目前已完成概念规划编制，选址在肇庆市高要区金渡白土片区，毗邻广昆高速白土出入口，北距肇庆市端州城区5公里，西距肇庆市南岸城区8公里，距离珠三角枢纽（广州新）机场15公里，周边有水产综合交易中心和家禽屠宰中心，还有广昆、珠三角环线条高速公路。
预制菜产业园明确定位为水产畜禽养殖、生产加工、冷链配送、中试研发、检验检测、电商金融及科普观光等肉类和水产深加工全产业链功能于一体，重点打造大湾区预制菜“八大中心”和“六大功能区”，“八大中心”是指大湾区预制菜研发联盟、标准制定、质量安全中心，预制菜数字化生产集聚中心，预制菜原材料交易中心，预制菜数字仓储物流中心，预制菜直播营销暨预制菜品牌文化推广中心，预制菜人才培训中心，预制菜美食文化中心，预制菜产业基金中心。“六大功能区”指预制菜加工区、冷链物流区，预制菜综合服务及文化体验区，高校科研及金融服务区，生产生活配套区，美丽鱼塘农旅体验区。
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