葵花鸡、蒲烧鳗鱼……南沙特色食品亮相国际展览受欢迎
2024中食展（广州）暨广州国际食品食材展（以下简称“中食展”）携手Food2China Expo广州（中国）国际食品饮料展览会、Wine to China酒展及广州（江南）国际果蔬产业博览会在广交会展馆B区举办。
南沙区在品牌食品馆设立南沙区展团，发动组织区内7家食品生产和流通企业及对口帮扶、对口合作地区6家企业参展，设有36平方米特装展位和10个标准展位，切实为南沙及对口帮扶地区平远、雷州、徐闻，对口合作地区漳平企业搭建产销对接平台，促进产销上下游的畅通，为食品企业持续赋能。
小南在南沙区展团看到，参展企业带来了涵盖休闲食品、果蔬（农产品）及地理标志产品、综合食品、新鲜水产品及半成品、肉类及冷冻食品、熟食及方便类食品、米粮、茶饮、食品设备等领域的多个展品。
在冰淇淋机器展位前，一大早便排起了长龙。
“我们这边免费提供两种口味的冰淇淋，很受市民的欢迎，才到11点多，我们便送出了200多个冰淇淋。”落地南沙的冰淇淋机器制造商广州市麦康电器制造有限公司相关负责人告诉小南。
同时，来自广州南沙现代农业产业集团有限公司的玉露蜜瓜、蒲烧鳗鱼、黄鳍鲷，广州葵园生态农业技术有限责任公司的葵花鸡，智正现代农业发展（广州）有限公司的红宝石番石榴、珍珠番石榴等具有南沙地域特色的名优食品，受到众多采购商和市民的青睐。
“我们本次带来的蒲烧鳗鱼源自南沙鳗鱼核心产区，肉质鲜嫩，营养丰富，采用独特的日式蒲烧工艺，经过匠心调配和用心慢烤而成，色泽诱人、香气扑鼻；玉露蜜瓜与市面上的批量田地瓜不同，采用的是目前比较少见的气雾栽培模式，富含多种膳食纤维和维生素，口感清甜，蕞长可以常温放置20天，是当今受市场欢迎的高档品种。我们希望通过此次展会，宣传推广南沙更多的特色产品，让大家更加了解南沙。”广州南沙现代农业产业集团有限公司相关负责人告诉小南。
据悉，广州南沙现代农业产业集团有限公司是南沙区属国企，主营现代农业产业、供港澳绿色食品加工和物流以及土地物业运营业务，经营管理土地数万亩。商品覆盖蔬菜、水果、水产品、禽肉蛋品、粮油以及预制菜等多个领域，提供食材配送、线下零售、团购等多项服务。
广州葵园生态农业技术有限责任公司展位的香味也吸引了一拨参展人员前来品尝。小南看到，展位里面，企业负责人正捧着一份葵花鸡，向参展人员推介。
“葵花鸡素有‘鸡中茅台’之称，它生长在千亩葵花园中，每天吃由新鲜葵花盘、叶、杆等打碎后炮制的饲料。用葵花鸡制作而成的白切鸡，皮黄皮脆、骨黄骨脆、肉甘香、皮下脂肪少，骨髓内都有浓郁的葵香味。”企业负责人介绍道。
“我们今天带来的红宝石番石榴、珍珠番石榴富含钾、铁、胡萝卜素、维生素等，其中维生素C含量比柑橘多8倍，比西红柿多10倍，其中珍珠番石榴是万顷沙番石榴的主栽品种。我们的农场还种植阳光玫瑰葡萄、无花果、黄金百香果、圣女果等特色农产品，欢迎广大市民来南沙智正农场采摘。”智正现代农业发展（广州）有限公司相关负责人介绍，智正农场曾荣获“粤港澳大湾区‘菜篮子’生产基地”“万顷沙镇现代农业示范基地”“广州市农业公园”等称号。
除南沙特色产品外，现场还有来自对口帮扶及对口合作地区的农产品，为对口帮扶、对口合作地区的农产销售打开新渠道，把更多优质农产推向市场。
同时，现场还设有南沙东涌镇与漳平西园镇合作交流联合展台，精准助力结对镇农产品展销，当好结对镇产品“推荐官”、对口合作“宣传员”。
“作为中食展南沙展团的组织单位，我们组织了南沙区、对口帮扶、对口合作地区13家食品食材企业近百款产品参展，希望通过此次展会，让更多人了解南沙区、平远县、雷州市、徐闻县、漳平市等地的优质农特产品，为企业深化多领域合作、了解国内外市场需求、对接买家资源搭建平台，促进产业高质量，带领更多的南沙及对口帮扶地区、对口合作地区食品企业走出去。”南沙区贸促会相关负责人介绍道。
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